第２回 オリジナル手回し焙煎機完成披露
一昨年、マスミツの自家製から始まった鉄ドラムの珈琲焙煎機プロジェクト。
皆さんのお問い合わせやご好評とネジマキ雲のアドバイス頂いて、少量生産をすることになりました。その焙煎機、昨年12/23の第一回のお披露目会に続き、第二回目は東京代々木上原にあるhakoギャラリーでの開催です。(第一回の様子はこちらをご覧下さい。)となります。 詳細は以下をご覧下さい。
当日はマスミツもご説明に伺います。
第１回目、皆さんそれぞれの熱く秘めた思いがあるのだなあ、と充実の会でした。
ご興味ありましたら、是非足をお運び下さい。
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一つずつ丁寧につくられる少量生産のハンドメイドプロダクト、
3.2mmの鉄鋼板から出来上がった一重構造のドラム。
鉄のドラムは、市販されている手回し焙煎機に多いステンレス構造に比べて
数値からみても熱伝導率が高くドラム内にムラのない熱を伝えることが出来ます。
＊鉄（0.79W/m℃）ステンレス（SUS304/クロムステンレス0.16W/m℃）
W/m℃・・・熱伝導率を計る単位
機械の１ｋ焙煎機(通常価格70万円程)に比べても遜色ない煎りあがりです。
さらに容量も1000g(煎上がり800ｇ程度)を焙煎することができます。
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プロダクトディレクション：マスミツケンタロウ(House.)
制作：鉄ロートアイアン工房Oasis ：協力 ハンマーヘッドラグ
アドバイザー：ネジマキ雲
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■デモンストレーション焙煎を行います。
手回し焙煎と焙煎についてのご説明をネジマキ雲(国分寺)で開催致します。
(ご購入ご希望の方へのアプローチも兼ねています。予定価格は10~15万円。販売詳細につきましては、後ほど改めてのお知らせとなります。)
■場所 hakoギャラリー
〒151-0066 東京都渋谷区西原３丁目１−４
■2018年1月14日（日）人数限定予約制
○１４：００～ 定員１０名
○１７：００～ 定員１０名
■ご予約は店頭もしくは営業時間内お電話にて受付しております。
窓口 0428-85-9228(ネジマキ雲)
■参加費￥４０００
(珈琲２杯付き：抽出も、あらかじめ煎った豆と当日煎った豆の二種をお飲みいただけます。)
