オリジナル手回し焙煎機完成披露
一昨年、マスミツの自家製から始まった鉄ドラムの珈琲焙煎機プロジェクト。
皆さんのお問い合わせやご好評とネジマキ雲のアドバイス頂いて、少量生産をすることになりました。その焙煎機、いよいよお披露目となります。 詳細は以下をご覧下さい。
ご興味ありましたら、是非いらして下さいね。当日はマスミツもご説明に伺います。
・
・
・
・
一つずつ丁寧につくられる少量生産のハンドメイドプロダクト、
3.2mmの鉄鋼板から出来上がった一重構造のドラム。
鉄のドラムは、市販されている手回し焙煎機に多いステンレス構造に比べて
数値からみても熱伝導率が高くドラム内にムラのない熱を伝えることが出来ます。
＊鉄（0.79W/m℃）ステンレス（SUS304/クロムステンレス0.16W/m℃）
W/m℃・・・熱伝導率を計る単位
機械の１ｋ焙煎機(通常価格70万円程)に比べても遜色ない煎りあがりです。
さらに容量も1000g(煎上がり800ｇ程度)を焙煎することができます。
----------------------------------------------------------------------------
プロダクトディレクション：マスミツケンタロウ(House.)
制作：鉄ロートアイアン工房Oasis ：協力 ハンマーヘッドラグ
アドバイザー：ネジマキ雲
----------------------------------------------------------------------------
■デモンストレーション焙煎を行います。
手回し焙煎と焙煎についてのご説明をネジマキ雲(国分寺)で開催致します。
(ご購入ご希望の方へのアプローチも兼ねています。予定価格は10~15万円。販売詳細につきましては、後ほど改めてのお知らせとなります。)
■場所 ねじまき雲（陽）国分寺
〒185-0022 東京都国分寺市東元町２丁目１８−１６ 吉野ビル
0428-85-9228
nejimakigumo.bitter.jp/
営業日：月火金土日 １４：００～２２：００ ＬＯ２１：３０
＊１２月２２日（金）は準備のため休業となります。
イベント当日は通常営業はございません。
■１２月２３日（土）人数限定予約制
○１４：００～ 定員１０名
○１７：００～ 定員１０名
■ご予約は店頭もしくは営業時間内お電話にて受付しております。
■参加費￥３０００
(珈琲２杯付き：抽出も、あらかじめ煎った豆と当日煎った豆の二種をお飲みいただけます。)
■2018年１月１４日にはhako gallery (代々木上原での開催も予定しています。)
